Zakres obowiązków:
- Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem systemów HACCP, GMP, GHP oraz ISO 22000 i 14001.
- Wdrażanie i utrzymanie systemu Halal.
- Tworzenie, aktualizacja i nadzór nad dokumentacją systemową, w tym procedurami, instrukcjami oraz specyfikacjami surowców i produktów gotowych.
- Planowanie i przeprowadzanie audytów wewnętrznych oraz audytów u dostawców.
- Reprezentowanie firmy podczas audytów certyfikujących oraz kontroli organów zewnętrznych, takich jak Sanepid i GUM.
- Koordynowanie i udział w audytach klientów zewnętrznych.
- Przygotowanie organizacji do audytów Cosmos oraz udział w ich realizacji.
- Przygotowanie organizacji do audytów jednostek certyfikujących produkcję ekologiczną (np. Ekogwarancja PTRE) oraz koordynacja działań związanych z utrzymaniem certyfikacji BIO.
- Koordynowanie procesów związanych z reklamacjami klientów, zarządzanie wyrobem niezgodnym oraz wdrażanie działań korygujących i zapobiegawczych (CAPA).
- Egzekwowanie terminowej realizacji działań wynikających z niezgodności, reklamacji, audytów oraz przeglądów systemowych przez obszary produkcyjne i wspierające.
- Współudział w procesie zwalniania do obrotu gotowych partii suplementów diety na podstawie analizy dokumentacji produkcyjnej i wyników badań laboratoryjnych.
- Prowadzenie szkoleń okresowych i stanowiskowych dla pracowników w zakresie GMP, GHP, HACCP oraz kultury bezpieczeństwa żywności.
- Monitorowanie zmian w prawie w zakresie znakowania suplementów, dozwolonych dawek i oświadczeń zdrowotnych (Regulatory Affairs).
Wymagania:
- Wykształcenie wyższe w takich dziedzinach jak technologia żywności, biotechnologia, chemia, farmacja, zarządzanie jakością lub na kierunkach pokrewnych.
- Minimum 5 lat doświadczenia na analogicznym stanowisku w firmie produkcyjnej z branży suplementów diety lub branży farmaceutycznej.
- Biegła znajomość zasad HACCP, GMP/GHP oraz standardów ISO.
- Bardzo dobra znajomość prawa żywnościowego regulującego rynek suplementów diety w Polsce i UE, co obejmuje m.in. procedury zgłaszania produktów do GIS.
- Znajomość języka angielskiego na poziomie min. B2, pozwalająca na swobodną analizę dokumentacji surowcowej i przepisów międzynarodowych.
- Praktyczna wiedza w zakresie analizy ryzyka, zarządzania reklamacjami, audytów wewnętrznych i zewnętrznych oraz działań korygujących.
- Skrupulatność, wysoka kultura pracy, dobra organizacja pracy oraz terminowość w realizacji powierzonych zadań.
- Asertywność i doskonałe umiejętności komunikacyjne w obszarze współpracy z produkcją, magazynem i zarządem.
- Analityczne podejście do rozwiązywania problemów i odporność na stres podczas audytów. Umiejętność skutecznej współpracy cross-funkcyjnej oraz komunikacji z partnerami wewnętrznymi i zewnętrznymi.